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Raphaello

leicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Sahne125 g
Weiße Schokolade2 Tafeln
Kokosfett50 g
Kokosraspeln150 g
Salz1 Priese
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Schokolade in kleine Stücke brechen. Zusammen mit der Sahne, dem Fett und dem Salz unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.

    2.100g Kokosraspeln unterziehen und die Masse über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

    3.Restliche Kokosraspeln in eine kleine Schüssel geben. Aus der Schokoladen-Kokos-Masse kleine Kugel formen und in den Kokosraspeln wälzen. Die Raphaellos in kleine Papiermanschetten legen und kühl aufbewahren.

    4.TIPP: Anstelle von Kokosraspeln können auch fein gehackte Nüsse oder Mandeln verwendet werden.

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    Rezept von Nimbe
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