Name: Curry-Kasseler mit Ananas
Total time: 2 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 EL Sesam oder Rapsöl; 3 EL Chili Süß sauer Soße; 1 EL Currypulver; 1 TL Orangenpfeffer; 2 Stk. Knoblauch frisch; 600 GR Kasseler; 1 STANGE Porree; 1 Stk. Paprikaschote frisch; 250 GR Ananas; 2 EL Orange Fruchtsaft; 200 GR Reis parboiled

Curry-Kasseler mit Ananas

2 Minmittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Sesam oder Rapsöl	1 EL
Chili Süß sauer Soße	3 EL
Currypulver	1 EL
Orangenpfeffer	1 TL
Knoblauch frisch	2 Stk.
Kasseler	600 GR
Porree	1 STANGE
Paprikaschote frisch	1 Stk.
Ananas	250 GR
Orange Fruchtsaft	2 EL
Reis parboiled	200 GR

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

1.Öl, Chillisoße und zerdrückten Knoblauchverrühren. Fleisch mit der Marinade bestreichen und 2 Stunden stehen lassen, Backofen auf 180°, Umluft 160° vorheizen Porree in 2 cm dicke Scheiben , Paprika in breite Streifen schneiden. Gemüse, Ananas und Fleisch in einen Bratschlauch auf ein kaltes Backblech geben. Restliche Marinade, Oragensaft und 2 EL Wasser verrühren und in den Bratschlauch geben. Zubinden und im Backofen 35-45 Minuten garen. DAZU 200g Parboiled Reis
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Rezept von dodovp
vom 14.08.2008

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