Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch gemischt | 1000 gr. |
Nudeln nach Wahl | 600 gr. |
Tomaten, geschält, je450 gr. | 2 Dosen |
Tomatenpüree, je 450 gr. | 2 Dosen |
Knoblauchzehen gehackt | 6 |
Zwiebel gewürfelt | 1 ½ |
Tomatenmark | 2 El |
Olivenöl | 6 EL |
Oregano | 1 EL |
Thymian | 1 EL |
Basilikum | 1 EL |
Paprika edelsüß | 1 EL |
Chiliflocken rot | 1 TL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
ev. Ketchup | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Für die Pasta Salzwasser aufstellen, und nach Anweisung garen.
2.In einer Pfanne Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, Hackfleisch zugeben und mit dem Schneebesen krümelig zerdrückt durchbraten.
3.Zwischendurch Dosen öffnen, mit dem Deckel die Tomaten in der Dose zusammendrücken, Saft auffangen, und die Tomaten auf einem Schneidbrett grob zerhacken.
4.Tomaten, Saft und Gewürze zum Hack geben, immer mal umrühren und auf kleiner Flamme schmurgeln lassen.
5.Zwischenzeitlich Salat waschen, trockenschleudern, und mit einer Salatsoße nach Wahl anmachen. Das Ragout mit Salz, Pfeffer, und Ketchup pikant abschmecken. 14 1/2 Min. sind um, Fertig
6.Die Kids, Drillinge und 6 Jahre alt, stehen mit der Uhr vor der Küchentür und lachen sich dämlich wie der Opa wirbelt. Mit wenga, wenga, und schneller schneller werde ich angefeuert. Ein Riesenspaß!
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vom
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