Name: Spaghettisalat mit Oliven
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 gr. Hochzeitsnudeln - Nudelnester; 200 gr. getrocknete Tomaten; 250 gr. freische Cherry-Tomaten; 2 Bund Frühlingszwiebeln; 1 kleines Glas Kapern; 200 gr. grüne Oliven ohne Kern; 200 gr. schwarze Oliven ohne Kern; 3 Knoblauchzehen gepresst; 20 grüne Pfefferkörner - eingelegt; 2 Bund frisches Basilikum - wichtig!!!; 250 gr Schafskäse; 2 Kugeln Mozzarella; Salz; gutes Olivenöl

Spaghettisalat mit Oliven

3 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Hochzeitsnudeln - Nudelnester	500 gr.
getrocknete Tomaten	200 gr.
freische Cherry-Tomaten	250 gr.
Frühlingszwiebeln	2 Bund
Kapern	1 kleines Glas
grüne Oliven ohne Kern	200 gr.
schwarze Oliven ohne Kern	200 gr.
Knoblauchzehen gepresst	3
grüne Pfefferkörner - eingelegt	20
frisches Basilikum - wichtig!!!	2 Bund
Schafskäse	250 gr
Mozzarella	2 Kugeln
Salz	etwas
gutes Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 30 Min

1.Die Nudeln kochen und abkühlen lassen. Tomaten, getrocknete Tomaten, Frühlingszwiebeln, Kapern, Oliven, Pfefferkörner, Knoblauch und Basilikum zerkleinern und zu den Nudeln geben. Den Schaafskäse und Mozzarella in Würfel schneiden und ebenfalls hinzufügen. Alle Zutaten gut miteinander vermischen, mit Salz und reichlich Olivenöl abschmecken und 2-3 Std. ziehen lassen.
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Rezept von K****B
vom 27.08.2009

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