dessert torta di prugne al vino rosso

Zubereitung

• 1.pflaumen in 1/4 stùcke schneiden mit 50 gr zucker zitronenschale und rotwein langsam zum kochen bringen bis der wein verdampft ist.kalt werden lassen und zitronenschale entfernen.rest von zucker mit der butter schàumig schlagen,einzeln die eier unterrùhren langsam das mehl mit backpulver beigeben zuletzt das salz.die pflaumen mit al ihrer flùssigkeit drunter verarbeiten.

  2.eine backform(22cm) mit feuchten backpapier auslegen mit dem teig fùllen und im vorgeheitzten backofen auf 180*C fùr 40 min backen (besser eine zahnstocher probe) mit sahne oder vanilleeis servieren.

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  Rezept von i****a
  vom 25.08.2009