EXOTISCHES- "Chinesisch Kurs"
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Zutaten für 4 Personen
| Mie- Nudeln oder Spagetti,.... | 400 g |
| rote Paprika | 1 |
| gelbe Paprika | 1 |
| Möhren | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Ingwer | 1 Stück |
| Hühnchen | 500 g |
| Sojasauce | etwas |
| Erdnussöl | etwas |
| Chinakohl | ½ |
| Sesamkörner | 2 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zuerst das ganze Gemüse schnippeln. Zwiebel würfeln. Paprika halbieren und würfeln. Ingwer schälen und fein würfeln. Möhren putzen und fein hobeln. Chinakohl putzen und in feine Streifen schneiden.
2.Nudeln schon mal kochen und dann beiseite stellen.
3.Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
4.Öl erhitzen und Hühnchen darin anbrate und mit Sojasauce ablöschen. Und dann wieder aus dem Wok nehmen.
5.Dann die Zwiebel und das restl. Gemüse in dem Wok dünsten. Mit etwas sojasauce ablöschen und dann das Fleisch wieder zugeben. Nudeln unterheben. Mit den Sesam abrunden. Ggf. salzen und pfeffern.
6.Dieses Gericht lässt sich super varieren. Z. B. mit Brokkoli, Zuckerschoten, Lauch und verschiedenen leckeren Gewürzen(z. B. 5 Gewürzepulver, Kreuzkümmel,....) und leckeren Nüssen( z. B. Cashewkernen, Erdüssen,...). Probiert es einfach mal aus. NICHT JEDER AFANG IST SCHWER!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****t
vom
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