Name: Apfel - Rahmkuchen hinter Gitter
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Becher Schmand; 125 ml Milch; 125 ml Öl; 100 g Zucker; 1 Pr Salz; 400 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; Mehl zum Ausrollen; 300 g Apfelmus selbstgemacht; 1 kg Äpfel; 50 g Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack

Apfel - Rahmkuchen hinter Gitter

leicht

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Apfel - Rahmkuchen hinter Gitter - Rezept

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Zutaten für 20 Personen


Schmand	1 Becher
Milch	125 ml
Öl	125 ml
Zucker	100 g
Salz	1 Pr
Mehl	400 g
Backpulver	1 Päckchen
Mehl zum Ausrollen	etwas
Apfelmus selbstgemacht	300 g
Äpfel	1 kg
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack	50 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Schmand, Milch und Öl mit Zucker verrühren. Salz, Backpulver und Mehl unterkneten. 2/3 des Teiges ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
2.Äpfel schälen, in Würfel schneiden und auf den Kuchen verteilen. Apfelmus mit Puddingpulver verrühren evtl zuckern und auf die Apfelstücke streichen.
3.Restlichen Teig ausrollen, Gitter schneiden und gitterförmig über den Kuchen legen.
4.Bei 175° C ca 35 - 40 Minuten backen. Bild kommt
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Rezept von R****H
vom 23.08.2009

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