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Konfettisalat

30 Minleicht
Konfettisalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hühnerfilet20 dag
Öl1 EL
rote Paprika7 dag
grüne Paprika7 dag
Buchstaben- oder Märchennudel8 dag
Öl2 EL
Salz, Pfeffer, Zitronensaft etwas
Joghurt1 l
Schnittlauch1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.1. Hühnerfilet in heißem Öl vorsichtig anbraten - auskühlen lassen und kleinwürfelig schneiden. 2. Paprika waschen, entkernen und kleinwürfelig schneiden - einige Würfel für die Garnitur aufheben. 3. Buchstaben- oder Märchennudeln in Salzwasser bissfest garen - abseihen - mit Fleisch und Gemüse vermengen. 4. Marinade: Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer verühren - kurz ziehen lassen - mit Salat vermengen. Salz, Joghurt und Schnittlauf vermegen und über den Salat gießen 5. garnieren.

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