Nickys gefüllter Kürbis

Zubereitung

• 1.Hacken Sie die Zwiebeln in kleine Würfel und mischen Sie sie mit dem Ei in eine Schüssel.

  2.Bevor Sie es anbraten, höhlen Sie die Kürbisse aus. Fetten Sie die Kürbisshohlräume mit Zitronensaft, Knoblauch und Salz ein.

  3.Nun braten Sie das Hackvermischte in einer Pfanne an. Würzen Sie es mit Pfeffer, Salz und Petersilie.

  4.Füllen Sie das gebratene Hackfleisch nun die ausgehüllten Kürbisse, streuen Sie den Käse hinüber und abschließend noch Semmelbrösel und ein wenig zerlaufene Butter hinübergeben.

  5.Jetzt legen Sie die Hackkürbisse in eine Auflaufform und stellen Sie bei 200 °C ca. 40 min. in den Ofen.

  6.p.S.: Den Inhalt der Kürbisse ist kein Abfall man kann damit noch eine leckere Kürbissuppe machen.

  7.GUTEN APPETIT!!!

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  Rezept von c****8
  vom 21.08.2009

  
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