Inges salzige Pfannkuchen

Zubereitung

• 1.Mit den Zutaten einen Teig herstellen. Bei mittlerer Hitze in einer nicht haftenden Pfanne mit wenig Fett ( kann auch Schmalz sein) ausbacken. Dazu passen verschiedene Füllungen, die ich nach und nach einstelle.

  2.Rezept ergibt 4 Pfannkuchen, wenn der Hunger natürlich größer ist, entsprechend verdoppeln, oder für 2 Personen verkleinern. Uns reicht mit Salat je ein Pfannkuchen!

  3.Na ja, das Foto ist mit einem Pfannkuchen bestückt, der in Eile zubereitet wurde. Bei Füllungen sind die anderen Foto´s mit fertiger Füllung.

  4.Auch toll als Suppeneinlage,z.B bei Resten den Pfannkuchen in ca. 2 cm lange Streifenchen schneiden.

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  Rezept von Tischdeckentante
  vom 21.08.2009