Suppen: Selleriecremsuppe
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Suppen: Selleriecremsuppe 
Weitere Rezepte
Sellerie-Suppe
Sellerie creme suppe
Kartoffel-Rahmsuppe
Süppchen: Selleriesuppe
feine Kartoffelsuppe
Flädlesuppe
legierte Grana Padano Suppe
Schilchersuppe
Käse-Lauch-Suppe
Feine Kartoffelsuppe mit Krabben in sahne
Petersilienwurzelsuppe mit Röstgemüse
Senegalesische Suppe
Kürbis Creme Süppchen á la Pit und Karin - Eigenkreation
Sellerieschaumsüppchen mit Croutons
Schwedische Sommersuppe Euphoria
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sellerie frisch ca.600g | 1 Stk. |
| Sahne | 140 ml |
| Margarine | 2 Esslöffel (gestrichen) |
| Mehl | 2 Esslöffel (gestrichen) |
| salz, Pfeffer,Zucker und Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1260 (301)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett31,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1260 (301)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett31,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Den Sellerie waschen,schälen und in dicke Würfel schneiden. In 3/4 Liter Wasser 40 Min. kochen. Anschließend pürieren und dann durch ein Sieb streichen. Margarine zerlassen und das Mehl darin kurz andünsten. Unter Rühren den Selleriesud zugießen. Die Suppe aufkochen und mit den Gewürzen abschmecken. Sollte die Suppe zu steif sein, noch etwas von dem Sellerie Kochwasser zugießen.
2.Vor dem Servieren die geschlagene Sahne unterziehen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von meli58
vom
Kommentare zu „Suppen: Selleriecremsuppe“