Zucchini - Omelette

Zubereitung

• 1.Zucchini waschen, putzen, in grobe Stücke teilen und im Quick - Chef mit Schneideeinsatz fein zerkleinern.

  2.Knoblauch schälen, im Knobi - Twist fein zerkleinern und mit der Butter in der 1,0 l - Kasserolle bei 600 Watt 1 Minute glasig dünsten.

  3.Zucchini zugeben, bei 600 Watt 4 Minuten garen.

  4.Eier mit Käse, Milch und Gewürzen im Mix - Fix 500 ml verquirlen und über die Zucchini gießen.

  5.Mit Deckel ca. 4 Minuten bei 600 Watt und weitere 4 Minuten bei 360 Watt garen. Tipp: Zucchini können auch durch Auberginen, Broccoli oder Champignons ersetzt werden.

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  Rezept von S****2
  vom 17.08.2009