Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Nudeln | 500 g |
Erbsen und Wurzeln | 1 Dose |
Champignons | 2 kl. Dosen |
Salz | 1 Prise |
Tafelessig | etwas |
Curry | etwas |
Pfeffer | etwas |
Zucker | etwas |
Salatmayonnaise | 4 EL |
Naturjoghurt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (140)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (140)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1.1. Nudeln im Salzwasser bissfest kochen 2. Erbsen und Wurzeln mit dem Saft in eine Schüssel geben, die Wurzeln klein schneiden, Champignons hinzugeben 3. Alles mit Salz, Essig, Curry, Pfeffer und Zucker abschmecken 4
2.4. Die abgekühlten Nudeln hinzugeben 5. Den Salat bei Bedarf ca. 1 Nacht durchziehen lassen 6. Die Salatmayonnaise mit beliebig viel Naturjoghurt vermengen und zum Salat geben
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vom
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