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Gurke trifft Blumenkohl

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Gurke frisch1
Blumenkohl tiefgefroren 1 Beutel
Saure Sahne 10 % Fett1 Becher
Knoblauchpulver etwas
Chiligewürz etwas
Gemüsebrühe-Pulver1 EL
Cayennepfeffer etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
etwas Butter bzw. Margarine etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Butter in einem großen Topf anschwitzen und die Gurken mit dem Blumenkohl zusammen dort scharf anbraten. Würzen und die Gemüsebrühe hinzugeben und ca. 250 ml Wasser dazuschütten. Kurz aufkochen lassen und mit einem Pürierstab zerkleinern. Mit der Sauren Sahne verfeinern. Krabben kurz vor Ende hinzutun.

    2.Mit Kräuter bestreut servieren. Guten Appetitt.

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    Rezept von Fusselhase
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