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Vanillemousse

Ein Dessert für Engel ;-) .... dazu eine Sauce aus frischen Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren...oder was Engel sonst so mögen....HIMMLISCH !!!
5,00
bisher 17 Bewertungen
, 8 Kommentare,
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Rezept: Vanillemousse
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125 mlSahne 30% Fett
3 Vanilleschoten
4 BlattGelatine weiß
8 Eigelb
800 grSahne, steif geschlagen
180 grZucker

Rezept Zubereitung Vanillemousse

1 Die Sahne und Vanille erhitzen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, Zucker hineinrühren. Vom Feuer nehmen, etwas auskühlen lassen, dann mit den Eigelben zu einer Creme aufschlagen. Gelatine unterheben und in einem Wasserbad aus Eiswürfeln kaltschlagen. Die Sahne unterheben.
2 Diese Vanillemousse ist seeehr lecker und auch einfach in der Zubereitung...dazu reicht man dann, was Engel gerne mögen...
Rezeptinfos für:

Vanillemousse

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1285 (307)
Eiweiß 22,4 g
Kohlenhydrate 2,4 g
Fett 23,4 g
 
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Kommentare (bisher 8) zu:

Vanillemousse

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Maître
14.08.2009 18:17 Uhr
bin nich immer ein Engel, aber ich hoff ich darfs trotzdem essen??? *****
Maître
14.08.2009 14:44 Uhr
Dann ist das ja genau das Richtige für uns, nicht wahr mein Engelchen!!!! 5 Sternchen auf Dein Engelshaupt. LG Andrea
Maître
14.08.2009 12:56 Uhr
super! 5* GLG Annett
Maître
14.08.2009 12:37 Uhr
Wunderbar. 5*
Maître
14.08.2009 12:14 Uhr
.............bin kein engel
Maître
14.08.2009 12:06 Uhr
na das find ich toll! 5* für dich
Maître
14.08.2009 11:58 Uhr
Nur gut, dass ich ein Engel bin ;-) 5*
Maître
14.08.2009 11:55 Uhr
Dürfen das auch Teufel essen :-) ??? GGVG

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