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Vanillemousse

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahne 30% Fett125 ml
Vanilleschoten3
Gelatine weiß4 Blatt
Eigelb8
Sahne, steif geschlagen800 gr
Zucker180 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Sahne und Vanille erhitzen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, Zucker hineinrühren. Vom Feuer nehmen, etwas auskühlen lassen, dann mit den Eigelben zu einer Creme aufschlagen. Gelatine unterheben und in einem Wasserbad aus Eiswürfeln kaltschlagen. Die Sahne unterheben.

    2.Diese Vanillemousse ist seeehr lecker und auch einfach in der Zubereitung...dazu reicht man dann, was Engel gerne mögen...

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    Rezept von R****h
    vom
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Kommentare zu „Vanillemousse“

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