Schwarzweiß gebäck

Zubereitung

• 1.Feste Butter mit dem Puderzucker und der Prise Salz verrühren.

  2.Mit Mehl verkneten.

  3.Teig teilen . In die eine Hälfte den Kakao geben.

  4.ca 1 std kaltstellen.

  5.Schachbrettmuster : 4 dunkle und 5 helle Teigstangen rollen.Rundherum Eiweiß geben und zusammenkleben.ca 30 minuten kaltstellen .

  6.Spiralmuster : Je eine dunkle und helle 1 cm dicke Teigplatte ausrollen, mit Eiweiß bepinseln und übereinander legen. Aufrollen und ca 30 minuten kaltstellen.

  7.1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein Backblech legen.

  8.Bei 180 °Grad ca 10 minuten backen.

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  Rezept von lupina1973
  vom 14.08.2009

  
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