Zuchtheidelbeeren-Marmelade

Zubereitung

• 1.Die Heidelbeeren waschen und in ein schales Gefäss geben.

  2.Die Früchtchen mit einem Stabmixer fein oder grob pürieren.

  3.Den Püree nun in einem kleinen Topf geben und den Gelierzucker unterheben. Dann die Masse im Topf langsam zum Köcheln bringen und dann weitere 5 min. köcheln lassen.

  4.Nun die heiße Marmelade in Glässer füllen und diese dann gut zuschrauben. Wenn die Marmelade abgekühlt ist einfach genissen oder kühl lagern.

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  Rezept von Naschfee
  vom 13.08.2009