Name: Pasta Caprese
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g Cherrytomaten rot; 250 g Cherrytomaten gelb; 2 Büffelmozzarella; 5 EL Olivenöl; 3 EL Weißer Balsamico; ½ Bund Basilikumblätter; Pfeffer aus der Mühle; Sel de mer; 300 g Pasta

Pasta Caprese

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Cherrytomaten rot	250 g
Cherrytomaten gelb	250 g
Büffelmozzarella	2
Olivenöl	5 EL
Weißer Balsamico	3 EL
Basilikumblätter	½ Bund
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Sel de mer	etwas
Pasta	300 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Pasta in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
2.Tomaten halbieren, Mozzarella würfeln, Basilikum grob zerpflücken und mit Essig, Olivenöl und den Gewürzen verrühren.
3.Die Pasta lauwarm zu den Tomaten geben und gut vermischen. Fertig:
4.Schmeckt superlecker zu gegrilltem Fleisch.
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Rezept von Kochfee006
vom 13.08.2009

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