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Heidelbeer-Eierlikör-Muffins

20 Minleicht
Heidelbeer-Eierlikör-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl250 gr.
Zucker100 gr.
Backpulver2 TL
Eierlikör125 ml
Öl70 ml
Buttermilch250 ml
Heidelbeeren250 gr.
Eier2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Backofen auf 180° aufheizen

    2.Papierförmchen in die Muffinform geben

    3.Buttermilch, Zucker, Öl, Eier und Eierlikör schaumig rühren

    4.Mehl-Backpulvermischung dazurühren

    5.Heidelbeeren unterrühren

    6.Die Masse in die Förmchen füllen und bei 180° ca 30 min. backen

    7.10 min in der Form auskühlen lassen und dann herausnehemen

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