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Donauwelle

1 Std 45 Minleicht
Donauwelle - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Butter350 g.
Zucker350 g.
Eier8
Mehl250 g.
Speisestärke250 g.
Backpulver1 Päck.
Kakaopulver3 Eßl.
Milch75 ml.
Milch½ Liter
Vanillepudding1 Päck.
Zucker50 g.
Butter150 g.
Dunkle Schokoladenglasur200 g.
Sauerkirschen1 Glas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

  • 1.Warme Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier dazu geben. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und portionsweise unter die Masse rühren. Den Teig in 2 Schüsseln halbieren. Zu einer Teigschüssel , Kakao und Milch zu fügen und mischen.Die helle Teighälfte auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen, Sauerkirschen darauf verteilen. den dunklen Kakaoteig vorsichtig darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 C Grad ca. 25 Minuten backen. Den Pudding nach Anweisung kochen, beim Abkühlen die Butter einrühren, auf den Kuchen streichen und 1 Stunde kalt stellen. Dunkle Schokoladenglasur erhitzen, auf die festgewordene Puddingcreme verteilen und mit der Gabel ein Wellenmuster ziehen. Kalt stellen. Ich stelle das Blech einfach abgedeckt in den Keller bis die Schokolade fest geworden ist. Kann man gut einen Tag vorher zubereiten. Wünsche guten Appetit.

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    Rezept von K****n
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