Name: Süsses Milchreis-Curry mit Banane
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 300 ml Kokosmilch; 200 ml Schlagsahne; 80 gr Rundkornreis; 100 gr Honig; 1 EL mildes Currypulver; 2 Bananen; 60 gr Kristallzucker; 4 EL Weißer Rum; 1 TL Honig; 40 gr Walnüsse; 40 gr Cashews; 40 gr Mandeln; 4 gr Pinienkerne

Süsses Milchreis-Curry mit Banane

30 Minleicht

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Süsses Milchreis-Curry mit Banane - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Kokosmilch	300 ml
Schlagsahne	200 ml
Rundkornreis	80 gr
Honig	100 gr
mildes Currypulver	1 EL
Bananen	2
Kristallzucker	60 gr
Weißer Rum	4 EL
Honig	1 TL
Walnüsse	40 gr
Cashews	40 gr
Mandeln	40 gr
Pinienkerne	4 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kokosmilch und Sahne aufkochen. Reis, Honig und Curry zugeben. Reis unter Rühren weich kochen (ca. 20 min)
2.Bananen in ca 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Zucker mit Rum in einer Pfanne schmelzen, Bananen darin wenden und herausnehmen. Im verbliebenen Karamell Nüsse, Cashews, Mandeln und Pinienkerne rösten.
3.Milchreis mit Nüssen und Bananen anrichten.
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Rezept von crazycmouse
vom 12.08.2009

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