Oliven-Sardellen Paste für Baguette

Zubereitung

• 1.Die Oliven entseinen und fein hacken, die Sardellen fein schneiden.

  2.Oliven, Sardellen und Knoblauch gut verrühren und nach und nach das Olivenöl zugeben bis eine streichfähige nicht zu flüssige Konsistenz enstanden ist.

  3.Das Baguett in Scheiben schneiden, auf einer Seite kurz Toasten, dann eventuell noch mit einer Knoblauchzehe abreiben. Die Masse auf die Scheiben schmieren.

  4.Die Scheiben ein paar min im Ofen bei 160° überbacken, nicht zu viel dann schmeckt es bitter.

  5.Eignet sich super als Vorspeiße oder aber auch Abends als Snack zum Fernsehen.

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  Rezept von andrea_h89
  vom 12.08.2009