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Zitronen-Joghurt-Waffeln mit Sommerbeeren ( FETTARM )

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier2
Halbfettmargarine55 g
Zucker45 g
Zitrone1
Joghurt - 1,8 % Fett125 g
Mehl180 g
Backpulver1 P
Öl1 TL
Minze½ Bund
Beeren - jede Sorte900 g
Marmelade2 TL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Eier trennen und Eigelb mit Margarine und Zucker schaumig schlagen. Zitronenschale abreiben und nach und nach mit dem Joghurt unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zugeben. Eiweiß steif schlagen und unterheben.

    2.Ein beschichtetes Waffeleisen dünn mit Öl bepinseln und nacheinander 6 Waffeln goldbraun backen. Minze in Streifen schneiden und mit Beeren und Marmelade vermengen. Zitronen-Joghurt-Waffeln mit marinierten Sommerbeeren servieren.

    3.Pro Portion 5,0 Points :-)

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