Sonntags - Feigen an Ziegenfrischkäse

Rezept: Sonntags - Feigen  an Ziegenfrischkäse
überbackene Feigen mit Pekan-Nuss und Ziegenfrischkäse
überbackene Feigen mit Pekan-Nuss und Ziegenfrischkäse
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1835
3
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
8
Feigen frisch, gut reif
80 Gramm
Ziegenfrischkäse - mit Honig bepinseln
60 Gramm
Pekannusskerne / Hälften
40 Gramm
Zucker braun
40 Gramm
Butterflocken und etwas Butter für die Form
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
Sonntags - Feigen an Ziegenfrischkäse

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1
Feigen waschen, trocknen, kreuzweise einschneiden, dass sie wie eine geöffnete Blüte aussehen; Feigen senkrecht in eine gebutterte Auflaufform setzen und mit je 5gr. braunem Zucker bestreuen; Pekannüsse und Butterflocken in der Form verteilen; mit Alufolie abdecken und bei 180° ca. 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen;
2
Ziegenfrischkäse in 8 gleiche Portionen teilen, mit etwas Honig bepinseln, Alufolie von der Form entfernen und den Käse in je 1 Feige setzen; unterm Backofengrill 3-4 Minuten gratinieren - Achtung: bräunt sehr schnell!!!
3
die Feigen auf einem Teller anrichten, mit den Pekan-Nusshälften dekorieren und mit dem entstandenen Sirup in der Auflaufform beträufeln! sofort servieren und heiss geniessen!

KOMMENTARE
Sonntags - Feigen an Ziegenfrischkäse

Benutzerbild von hofkoch
   hofkoch
Gerade die Pekannüsse machen das ganze noch mal so gut, high five! hofkochgrüße
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Benutzerbild von Schneuff
   Schneuff
Ich esse das sehr gerne. Nur 75% der Familie leider nicht. Vielleicht mach ich das ja mal für mich allein. 5 Sterne für Dich. LG
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Feigen und Frischkäse..das passt! 5* und LG
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das hoert sich sehr gut an wenn man gerne Gesund isst. Ich habe einen Feigenbusch in meinem Garden. Five Stars Ingeborg

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