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Russischer Zupfkuchen

1 Std 30 Minleicht
Russischer Zupfkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
***** Für den Knetteig ****** etwas
Mehl400 g
Margarine200 g
Zucker200 g
Kakaopulver40 g
Ei1
Backpulver1 Päckchen
+++++ weiter Zutaten ++++++ etwas
Butter250 g
Zucker250 g
Quark500 g
Eier3
Vanillezucker1 Päckchen
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Aus den oberen Zutaten einen Knetteig herstellen ( Am besten mit den Händen ). 2/3 des Teiges in eine Springform geben.

    2.Die unteren Zutaten miteinander verrühren und auf den Teig geben.

    3.Das letzte drittel des Teiges zerzupfenund auf den Quarkteig veriteilen.

    4.Bei 200 ° C ( E - Herd ), 175 ° C ( Heißluft ) etwa 1 Stunde backen. Bei 170 ° C muß der Kuchen etwa 1,5 Stunden backen.

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