Geflügel - Hähnchenbrust in Sahnesauce
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Geflügel - Hähnchenbrust in Sahnesauce 
Weitere Rezepte
Lende in Pfeffer-Rahm-Soße
Entenbrust und Entenkeulen mit viel Soße
Entenbrust mit einer feinen Soße
Schweinefiletmedaillons in Gorgonzola-Sauce
Geschnetzelte Putenbrust
Pfifferlinge mit Schweinefilet
Lammmedaillons mit Rahmsoße
Fleisch: Minutensteak - Röllchen gefüllt mit eingelegtem Sommergemüse
Poulet-Minifilets mit Orangensauce
Schweinefilet in Sahnesoße
Hähnchen-Gratin
Mönchswald Pfanne - Geschnetzeltes vom Emu>>
Hähnchenbrust in Mandelsauce
Schweinebraten pikant mit Schmoräpfeln und Zwiebeln
Feiner Filet-Eintopf
Kasslersteaks "Esterhazy"
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets | 8 |
| Butter | 100 gramm |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 |
| Worcestersoße | 1 EL |
| Petersilie gehackt | 2 EL |
| Saure Sahne | 80 gramm |
| Sahne | 2 EL |
| Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2274 (543)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett60,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2274 (543)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett60,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch von Fett und Sehnen befreien. Mit Küchenpapier trockentupfen. In einer großen Pfanne die Butter zerlassen. Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute braten.
2.Fleisch dazugeben und bei mittlerer Hitze pro Seite etwa 4 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
3.Worcestersoße, Petersilie, saure Sahne und Sahne in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 1 Minute unter Rühren köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Filets mit der Sauce servieren. Bei uns gibts meistens frische grüne Bohnen dazu. Und wenn der Hunger gaaaaanz schlimm ist :_) noch ein paar Pommes.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
Kommentare zu „Geflügel - Hähnchenbrust in Sahnesauce“