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Pizzabrötchen

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl500 gr
Salz2 TL
Zucker1 TL
Hefe1 Würfel
Wasser350 ml
Oregano, getrocknet1 TL
Petersilie, getrocknet2 TL
Pizzagewürz1 TL
Blätterteig, gefroren225 gr
Salami, gewürfelt.200 gr
Käse, gerieben200 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Aus den oberen Zutaten eine Hefeteig zubereiten, mindesten 30 Minuten gehen lassen und nochmal gut durchketen, dabei Käse und Salami mit einarbeiten. Den gefrorenen Blätterteig in ca. 1 cm große Würfel schneiden und ebenfalls kurz unterketen (die Stücke müssen erhalten bleiben!)

    2.Mit einem Eßlöffel mandarinengroße Stücke abstechen und mit nassen Händen zu Kugeln formen (müssen nicht ganz glatt sein!). Mit Abstand auf ein Backblech mit Backpapier setzen und 15 min bei 50 °C im Backofen gehen lassen. Dann bei 175 °C Heißluft ca. 25 Minuten backen. Oder vorbereiten, kühl stellen und bei Bedarf frisch abbacken.

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