Vegetarischer Nudelsalat

Zubereitung

• 1.Zuerst die Nudeln kochen und danach mit kaltem Wasser abschrecken. Währenddessen Salatgurke, Gewürzgurken, Paprika in kleine Stücke schneiden und die Zwiebel in Ministücke zerhacken. Ach ja und auch nicht vergessen die Eier währendessen zu kochen.

  2.Die kalten Spirelli in eine große Plastikschüssel geben und etwas Sonnenbölumenl unter rühren, damit sie nicht so kleben.

  3.Mayonnaise unterrühren und nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Essig und dem Spritzer Zitrone würzen und abschmecken.

  4.Die hart gekochten Eier schälen und klein schneiden und das dann zusammen mit Paprika, Gurken und Zwiebel unter die Nudeln mischen.

  5.Du solltest den Nudelsalat danach in den Kühlschrank stellen und ihn mit Klarsichtfolie abdecken. Er schmeckt besonders gut wenn man ihn über Nacht oder über mehrere Stunden da drin stehen lässt, damit er noch gut durchzieht. Guten Appetit ;) L

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  Rezept von K****s
  vom 06.08.2009

  
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