Bayr. Schmankerl: Zungenrotwurst Salat an Senfdressing
leicht
Bild 1 von 1 Bayr. Schmankerl: Zungenrotwurst Salat an Senfdressing 
Weitere Rezepte
Münchner Weißwurstsalat
Senf-Dressing
Einfach nur mal Eisbergsalat...
Bierwurstsalat
Bayrischer Wurstsalat
Lachsfilet mit Honig - Senf - Soße
Zünftiger Wurst-Käsesalat
Salatdressing No. 1
Rheinischer Wurstsalat nach Oma´s Art
Spitzkohlsalat
Saurer Wurstsalat
Geschenke aus der Küche : Cidre ~ Honig ~ Kräuter ~ Senf- Mutters Wurstsalat
- Feiner Nudelsalat
- Hähnchenfilet in Senf-Marinade
- Wurstsalat mit Käse
- Allgäuer Wurstsalat
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Apfelessig | 6 EL |
| Tasse kaltes Wasser | 1 große |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | 1 EL |
| etwas Pfeffer | etwas |
| scharfer Senf | 1 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zungenrotwurst, in Streifen geschnitten | 300 Gramm |
| Zwiebel, in halbierte feine Ringe geschnitten | 1 große |
| Essiggurken, in Stifte geschnitten | 2 große |
| Tomaten, in Stifte geschnitten | 2 |
| Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten | 3 Stück |
| Radieschen, in Stifte geschnitten | 10 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)275 (65)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)275 (65)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett4,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Essig, Wasser, Zucker, Salz, Pfeffer, Senf und Olivenöl mit dem Schneebesen gut verrühren.
2.Restliche geschnittenen Zutaten in die Marinade geben und im Kühlschrank 30 Min. ziehen lassen. Dazu essen wir heute frisch gebackene Laugenstangen und trinken natürlich ein kühles Bier!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****e
vom
Kommentare zu „Bayr. Schmankerl: Zungenrotwurst Salat an Senfdressing“