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Leckerer Partysalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gekochte Mohrrüben250 Gramm
gekochte Kartoffeln400 Gramm
kleines Glas Essiggurken1
gekochte Eier3
kleine Zwiebeln2
Frische Kräuter etwas
Salz, Pfeffer und zucker je nach Geschmack) etwas
Dressing: etwas
Becher Cremè fraiche½
ÖL4 EL
Senf1 EL
Balsamico-Essig2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Diue Mohrrübern und die Kartoffeln kochen. Nach dem Abkühlen in Würfel schneiden. Die Essiggurken und die Eier ebenfalls klein schneiden und unterheben. Die zutaten für das Dressing vermengen und über die Masse gießen. Nach dem Abschmecken die frischen Kräuter über den Salat streuen.

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