Nudelsalat würzig-süß

Zubereitung

• 1.Nudeln normal mit Salz kochen. Aufpassen, dass sie nicht zu weich werden. Kalt abschrecken und abkühlen lassen.

  2.3/4 der Mayonnaise mit dem Saft der Mandarin-Orangen (2-3 Dosen) verrühren. Am Besten schmeckt hier die Mayonnaise von Miracel Whip, weil sie bereits einen kräftigen Eigengeschmack mitbringt. Curry dazugeben, bis die Masse eine recht gelbe Farbe erhält. Die Mandarin-Orangen-Stücke dazu geben und rühren, sodass sie Stücke zerfallen.

  3.Erkaltete Nudeln hinzu geben, gut vermengen und ziehen lassen, damit die Nudeln die Flüssigkeit aufnehmen können.

  4.Grillen und Spaß haben! :)

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  Rezept von T****6
  vom 04.08.2009