Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
*** FÜR DIE SOSSE *** | etwas |
Himbeeren | 250 gr. |
Zucker nach Geschmack | etwas |
Himbeergeist | 2 EL |
*** FÜR DEN COCKTAIL *** | etwas |
Brombeeren | 125 gr. |
Johannisbeeren | 125 gr. |
Erdbeeren | 125 gr. |
Zitronensaft | 1 EL |
Zucker nach Geschmack | etwas |
Quark 20% | 250 gr. |
Mineralwasser | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)194 (46)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)194 (46)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Für die Soße die Himbeeren mit dem Pürierstab mixen und durch ein Sieb streichen. Das Himbeermus mit dem Zucker und dem Himbeergeist verrühren.
2.Für den Cocktail die Früchte verlesen, evtl. waschen und trockentupfen. In einer Schüssel mit Zitronensaft und Zucker mischen.
3.Den Quark mit dem Mineralwasser cremig rühren und in zwei Dessertgläser füllen. die Früchte auf den Quark geben und mit der Himbeersoße begießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Backfee1961
vom
Kommentare zu „Beerencocktail mit Himbeersoße“