Name: B`soffene Marille ( Aprokose)
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g Marillen; 250 g Zucker; 100 ml Wasser; 1 TL Vanillezucker oder 1 Vanilleschote; 200 ml Marillenbrand oder Weinbrand; kleines Stück Zimtrinde; 2 Gewürznelken

B`soffene Marille ( Aprokose)

50 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Marillen	250 g
Zucker	250 g
Wasser	100 ml
Vanillezucker oder 1 Vanilleschote	1 TL
Marillenbrand oder Weinbrand	200 ml
kleines Stück Zimtrinde	etwas
Gewürznelken	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Feste Marillen ( nicht zu Reife Früchte )waschen, halbieren und entkernen. Marillen in ein Glas mit Deckel schlichten, Zimtrinde und Gewürznelken dazugeben. Zucker, Wasser und Vanillezucker aufkochen, aufschäumen und auskühlen lassen. Ausgekühlte Zuckerlösung mit Marillenbrand oder Weinbrand vermischen und über die Früchte gießen. Glas gut verschließen. Ca. 3 harte Monate am Fenster ohne Sonne stehen lassen.
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Rezept von s****f
vom 03.08.2009

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Kommentare zu „B`soffene Marille ( Aprokose)“

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