Teigknödel

Zubereitung

• 1.Semmel in sehr kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Mehl, Salz und Milch zu einem zähen Teig verarbeiten. Den Teig so lange schlagen bis keine Klüpchen mehr sind und sich Blasen bilden. Den Teig mit den Semmeln gut vermischen. Knödel formen und in kochendes Wasser geben.

  2.Die Knödel nun nur noch 20 Minuten ziehen lassen. Deckel nicht öffnen!! dazu schmeckt jede Art von Braten genauso wie Ente

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  Rezept von G****5
  vom 03.08.2009