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Käsefondue

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Fondue-Käse125 g
Moselwein l
Kirschwasser1 EL
Stärkemehl1 Msp.
Knofizehe1
weissen Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Knofizehe schälen, aufschneiden und den Fonduetopf damit ausreiben. Den Käse fein schneiden und zusammen mit dem Wein auf kleiner Flamme erhitzen. Wenn die Masse anfängt zu kochen, das mit einem kleinen Schluck Wein angerührte Stärkemehl unterrühren. Mit dem frischgemahlenen Pfeffer würzen und zuletzt das Kirschwasser dazugiessen.

    2.Vor dem Servieren noch einmal kurz aufkochen lassen.

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    Rezept von S****l
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