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Griechisches Frühstück

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Aprikosen6 Stk.
Kefir, 0,1 % Fett400 ml
Rapsöl1 TL
Honig4 TL
etwas Thymian etwas
Knäckebrot4 Stk.
Brunch mit Joghurt2 EL
Haselnusskerne8 Stk.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Aprikosen entsteinen. 4 Hälften klein schneiden, mit Kefir, Oel, 1 TL Honig und Thymianblättchen pürieren. Knäckebrot mit Brunch und restlichem Honig bestreichen und mit gehackten Nüsse und Thymianblättchen bestreuen. Mit den restlichen Aprikosen anrichten. Dazu ein Kaffee.

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