Name: Fleischpfanne mit Rösti
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Rösti TK; 80 gr. Bohnen grün tiefgefroren; 1 Zwiebel; 250 gr. Rindergeschnetzeltes; 75 gr. Schinkenspeck; 100 gr. Bohnen weiß reif Konserve; 100 gr. Kidney-Bohnen Konserve; 2 Tomaten; 2 Peperoni grün; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 2 TL Kräuter der Provence; 1 TL Tomatenketchup

Fleischpfanne mit Rösti

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Rösti TK	200 gr.
Bohnen grün tiefgefroren	80 gr.
Zwiebel	1
Rindergeschnetzeltes	250 gr.
Schinkenspeck	75 gr.
Bohnen weiß reif Konserve	100 gr.
Kidney-Bohnen Konserve	100 gr.
Tomaten	2
Peperoni grün	2
Öl	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Kräuter der Provence	2 TL
Tomatenketchup	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Rösti nach Packungsanweisung zubereiten. Bohnen auftauen lassen, Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Speck würfeln, Bohnen abtropfen lassen. Tomaten häuten, in kleine Würfel schneiden. Peperoni in Ringe schneiden. Zwiebel in Öl anbraten, Rindfleisch und Speck zufügen, 5 Min. unter Wenden braten, mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen. Bohnen, Tomaten und Peperoni zufügen, zugedeckt 15 Min. garen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Ketchup pikant abschmecken.
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Rezept von m****a
vom 02.08.2009

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