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Bananen-Schoko-Muffins

55 Minleicht
Bananen-Schoko-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl260 Gramm
Backpulver2 TL
Natron½ TL
Zimt1 TL
Kakaopulver4 EL
Ei1 Stk.
Zucker braun140 Gramm
Buttermilch¼ l
Bananen, reif2 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

  • 1.Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Kakao in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel das verquirlte Ei, Zucker, Butter (flüssig) und Buttermilch ebenfalls mischen. Die Bananen zerdrücken und hinzugeben. Inhalt beider Schüsseln kurz unterheben. Teig in Muffinsformen geben und bei 180 Grad ca. 20 - 25 Minuten Backen. Ergibt ca. 15 - 18 Stück.

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    Rezept von Miguele
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