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Gegrillter Ziegenkäse mit Salat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Ziegenweichkäse120 g
Pesto2 TL
Vollkornbrot2 Scheiben
Rucola70 g
gemischter Blattsalat80 g
Tomaten2
kleine Zwiebel1
Walnussöl2 TL
Honig1 TL
Salz,Pfeffer,Basilikum etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.- Brot mit Pesto bestreichen und mit Käse belegen - Salate waschen,zupfen und Tomaten in Scheiben schneiden - aus Zwiebelwürfeln,Öl,Essig,Honig und Gewürzen eine Salatsauce herstellen und über den Salat geben

    2.- Brot mit dem Käse etwa 5 Minuten im Backofen grillen,bis der Käse weich,abr nicht zerlaufen ist - mit Basilikum garnieren Statt Ziegenkäse kann man auch Camenbert verwenden

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    Rezept von S****5
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