Birnen "Touronde" / poires touronde

Zubereitung

• 1.Den Ofen auf 220 grad vorheizen.

  2.Die Birnen schälen ,vierteln und das Kerngehäuse entfernen.Die Früchte in eine großzügig gebutterte Auflaufform setzen und mit dem Zucker bestreuen.Einige Butterflocken darüber verteilen und im Ofen 15 Minuten backen.

  3.Die Birnen aus dem Ofen nehmen,mit der Creme fraiche überziehen und weitere 5 Minuten backen.Lauwarm servieren.

  4.Wählen sie eine nicht zu große Form.Die Birnen sollten sie gut füllen und sich nicht darin verlieren.

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  Rezept von Joyce
  vom 30.07.2009