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Bohnen im Speckmantel

45 Minleicht
Bohnen im Speckmantel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bohnen grün frisch gegart1 Pfund
Serranoschinken oder ähnlicher6 Scheiben
Butter für die Pfanne etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.grüne Bohnen kochfertig zubereiten, 6 -8 Minuten in Salzwasser bissfest garen; anschliessend sofort in Eiswasser legen, damit die Farbe erhalten bleibt! einige Bohnen immer mit je 1 Scheibe Schinken einwickeln und in einer Pfanne mit Butter solange braten, bis der Schinken schön kross geworden ist

    2.dazu passen Backofen - Folienkartoffeln, und wer´s mag, mit einem Rindersteak;

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