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Oh Du schöne Kirschenzeit : Kirschkuchen mit Schokolade

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier3 Stück
Zucker160 Gramm
Salz1 Prise
Mehl50 Gramm
Speisestärke50 Gramm
Backpulver1 Teelöffel
Milch250 ml
Vanillepudding½ Päckchen
Süßkirschen entsteint800 Gramm
Tortengusspulver klar½ Päckchen
Kuvertüre Vollmilch100 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Ofen auf 180°Grad ( Umluft 160°Grad ) vorheitzen.

    2.Eier trennen . Eiweiß steif schlagen ,100 gr Zucker und Salz einrieseln lassen. Eigelb unterziehen Mehl, Backpulver und Stärke unterheben und in eine Obstkuchenform füllen.Ca 25 minuten backen.

    3.Einen Pudding ( mit 50 gr Zucker ) herstellen und auf den ausgekühlten Boden streichen.

    4.Die Kirschen gleichmässig darauf verteilen.

    5.Aus Tortengusspulver und 10 gr Zucker einen Guss herstellen und über die Kirschen geben.

    6.Kuvertüre schmelzen und über den Tortenrand und den Guss verteilen.

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    Rezept von lupina1973
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