Oh Du schöne Kirschenzeit : Kardinal-Torte

Zubereitung

• 1.Aus Eiern , Zucker, Mehl, Stärke und Bakpulver einen Bisquitteig herstellen.

  2.Bei 180 °G ( 160°G Umluft ) in einer Springform ca 20 min backen.

  3.Um den ausgekühlten Boden einen Formrand legen .

  4.Kirschen abtropfen lassen und Saft auffangen.

  5.Kirschen in etwas Mehl wälzen und auf dem Bisquit verteilen.

  6.200ml Saft , Rum und Tortenguss nach anleitung erhitzen und über die Kirschen geben.Abkühlen lassen.

  7.Sahne schlagenca 1/4 für deko aufheben.Rotweincreme zubereiten und unter die Sahne heben.

  8.Auf den Kirschen und dem Guss verteilen und ca 3 std kaltstellen.

  9.Formrand entfernen und mit der restlichen Sahne dekorieren.

  10.Kirschen waschen in Zucker wälzen und die Torte dekorieren.

  11.Die Kuvertüre abschälen und die Späne ebenfalls als deko benutzen.

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  Rezept von lupina1973
  vom 26.07.2009

  
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