Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Nudeln | 250 g |
Porree | 2 Stangen |
Zwiebel | 1 |
Paprika | 3 |
Zitronensaft | 6 Esslöffel |
Sojasoße | 6 Esslöffel |
Öl | 6 Esslöffel |
Zucker | 6 Esslöffel |
Chilipulver | 1 Teelöffel |
Chinagewürz | 1 Teelöffel |
Currypulver | 1 Esslöffel |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)579 (138)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate28,0 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)579 (138)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate28,0 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln in Salzwasser nicht zu gar kochen, Porree (alternativ 1 Bund Lauchzwiebeln) klein schneiden, Zwiebel und Paprika würfeln. Alles mit den Nudeln mischen. Für die Salatsoße Zitronensaft, Sojasoße, Öl, Zucker, Chilipulver, Chinagewürz, Currypulver und etwas Salz vermischen. Alles miteinander mischen und gut, am bestern über Nacht, im Kühlschrank durch ziehen lassen. Man kann die Menge der Nudeln auch erhöhen. Ich habe das Rezept auch schon mit 500g Nudeln hergestellt. Meiner Meinung nach eignen sich am besten Fussili oder Penne. Aber das ist Geschmackssache! Guten Hunger!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****0
vom
Kommentare zu „Nudelsalat“