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Ananas Salsa (keine Soße!!, by Johann Lafer)

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische Ananas1 Stück
frische, große Tomaten evtl auch 5 St.4 Stück
frische Schalotten2 Stück
frischer Knoblauch2 Zehen
glatte Petersilie½ Bund
Weißweinessig60 ml
Olivenöl80 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Chili aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Ananas und die Tomaten in sehr kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Schalotten und Knoblauch ebenfalls kleinwürfeln und in die Schüssel. Die Petersilie möglichst fein hacken und auch zu dem Rest. Essig und Öl dazu, nach Belieben noch mit Salz, Pfeffer und Chili aus der Mühle würzen.

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