Name: Pizza-Muffins
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 gr Vollkornmehl..1 Cup; 140 gr Weißmehl..1 Cup; 2 TL Backpulver; ½ TL Natron; ½ Tl Salz; ½ TL Oregano; TL Knoblauchpulver; 125 gr Mozzarella geschnitten..1 Cup; 40 gr ger. Parmesan...1/2 Cup; 1 große grüne Paprika,fein geschnitten; 1 Ei; 60 ml Olivenöl.1/4 Cup; 180 gr Buttermilch..3/4 Cup; 110 gr Tomatensoße..1/2 Cup; 12 Salamischeiben extra scharf,geschnitten

Pizza-Muffins

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Vollkornmehl..1 Cup	120 gr
Weißmehl..1 Cup	140 gr
Backpulver	2 TL
Natron	½ TL
Salz	½ Tl
Oregano	½ TL
Knoblauchpulver	⅛ TL
Mozzarella geschnitten..1 Cup	125 gr
ger. Parmesan...1/2 Cup	40 gr
grüne Paprika,fein geschnitten	1 große
Ei	1
Olivenöl.1/4 Cup	60 ml
Buttermilch..3/4 Cup	180 gr
Tomatensoße..1/2 Cup	110 gr
Salamischeiben extra scharf,geschnitten	12

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Tipps im Rhabarber-Walnussrezept...
2.In einer Schüssel die trockenen Zutaten,also Mehl,Backpulver,Natron,Salz,Gewürze,Käse und Paprikastücke vermischen.Wer mag,kann auch noch Zwiebelpulver oder Röstzwiebeln dazugeben.
3.In einer großen Schüssel das Ei verquirlen,Öl,Buttermilch,Tomatensoße und Salamistückchen dazugeben und vermischen.Dann die trockenen Zutaten dazugeben und unterheben bis sie feucht sind.
4.Teig in die Förmchen füllen und mit etwas geriebenem Käse bestreuen. Bei 180° 20-25 min backen
5.Auch hier lassen sich natürlich die Zutaten je nach Geschmack variieren.Falls also jemand auf seiner Pizza lieber Schinken und Pilze hat..bitteschön:-).
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Rezept von A****e
vom 23.07.2009

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Kommentare zu „Pizza-Muffins“

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