Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Butter | 50 g |
Zucker | 90 g |
ZItronen, die Schale davon | 2 |
Zitronen, der Saft davon | 3 |
Eier | 4 |
Mehl | 60 g |
Backpulver | 1 TL |
Milch | 270 ml |
Zucker | 90 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (58)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (58)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Eier trennen. Butter mit Zucker und Zitronenschale cremig schlagen. Eigelbe, Mehl, Backpulver, Zitronensaft und Milch zugeben und gut unterrühren. Eiweiße steifschlagen und Zucker einreiseln lassen, bis ein sehr steifer Eischnee entsteht und glänzt. Unter die Eigelbcreme heben.
2.In eine ofenfeste Schale / höhere Auflaufform (Kasserole) füllen. Form in einem Wasserbad in den Ofen stellen. Backen: 160 Grad, ca. 50 Minuten (leicht bräunlich).
3.Nach dem Herausholen nciht erschrecken. Der Pudding teilt sich in 2 "Schichten", eine cremige Zitronenschicht und eine "Souffleeschicht".
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****k
vom
Kommentare zu „Dessert "Yummy Lemon Pudding"“