Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln | 500 g |
Butter | 50 g |
Kartoffeln | 500 g |
Rindfleischbrühe | Liter |
Mettwurst | 400 g |
Salz, Pfeffer | 1 Prise |
Petersilie gehackt | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)408 (97)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett7,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)408 (97)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett7,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebelnschälen, längs halbieren und in Halbringe schneiden. Mit Butter in einen Suppentopf geben und zugedeckt 5 min dünsten.
2.Inzwischen Kartoffeln schälen und in zentimetergroße Würfeln schneiden. Zu den Zwiebeln geben und 2min mitdünsten.
3.Fleischbrühe zugießen und die Suppe kochen. Mettwürstchen enthäuten, in Scheiben schneiden und in den letzten 5 min mitkochen.
4.Die Suppe mit Salz , Pfeffer abschmecken, anrichten und mit Petersilie bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Kartoffel -Zwiebelsuppe mit Wurst“