Cantuccini auf die klassische Art

Zubereitung

• 1.Juhuuuuuuuuuuuuu ihr Lieben, hier ist mein (erstes) Mitbringsel für euch von meinem Italienurlaub.Zu einem schönen Cappucchino........ein Traum, mmmmmmmmmmmmmmmh.........!!!!

  2.Zuerst die Mandeln und die kandierten Früchte grob hacken.

  3.Jetzt alle Zutaten gut miteinander vermischen. Den Teig für einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen.

  4.2-3 Laibe etwa 5 cm breit formen (wenn er zu fest klebt,etwas mehlen) und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad etwa 25 Minuten backen.

  5.Die Laibe herausnehmen und noch warm in etwa 0.5 cm breite Stücke schneiden. Diese einzeln wieder auf ein Backblech legen und nochmals für etwa 5 Minuten (wer sie lieber härter mag,wie ich 7-8 Minuten) in den heissen (175 Grad) Backofen geben.

  6.Jetzt müsst ihr sie nur noch auskühlen lassen....und dann......könnt ihr sie geniessen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Biggischuhwerk
  vom 21.07.2009

  
• Weiterlesen