Name: Rot- Weißer - Salat
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 große Tomaten; 1 Packung Champignons; 200 gr. Feta; Basilikum; Pfeffer; Salz; 6 EL Olivenöl; 3 EL Weißweinessig; Chilipulver -optional-; 1 Prise Zucker; 2 Schuss Balsamico-Creme; 1 Schuss Maggi; 3 EL Wasser; schwarze Oliven, entsteint

Rot- Weißer - Salat

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	8 große
Champignons	1 Packung
Feta	200 gr.
Basilikum	etwas
Pfeffer	etwas
Salz	etwas
Olivenöl	6 EL
Weißweinessig	3 EL
Chilipulver -optional-	etwas
Zucker	1 Prise
Balsamico-Creme	2 Schuss
Maggi	1 Schuss
Wasser	3 EL
schwarze Oliven, entsteint	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Die Tomaten in Achtel oder in dünne Scheiben schneiden, die Champignons ebenfalls in dünne Scheiben und den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Die Oliven halbieren.
2.Den Basilikum entweder hacken, wenn er frisch ist oder getrockneten Basilikum benutzen.
3.Olivenöl, Weißweinessig, Balsamico-Creme und Wasser in einer Schüssel mischen. Mit Pfeffer, Salz und Basilikum abschmecken. Ggf. einen Hauch Chilipulver hinzugeben, je nach Geschmack. Nun das Ganze mit etwas Maggi verfeinern.
4.Die geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben und das Dressing darüber geben. Alles gut miteinander vermengen und ein paar Minuten ziehen lassen.
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Rezept von P****n
vom 19.07.2009

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